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「人を使う」ということ・補充 1

昨夜遅くから、ひたすら雨雨雨…。
すでに花粉症の症状が出始めている人達にとっては、恵みの雨、ですねぇ…。
出歩くにはちょっと雨脚が強くて難儀ですが、植物にはありがたいお湿りです―。

このブログをはじめて、ちょうど1ヶ月になりました。
思っていたよりもたくさんの方に来ていただいて、嬉しい驚きの毎日です♪

訪ねてくださった方、コメントを下さった方、メールを下さった方、みなさん本当にありがとうございます!
あちこちに寄り道をしつつのスローペースな日記ですが、どうぞお気がむいた時にでも、また立ち寄ってやってください:笑

今後とも、よろしくお願いいたします!!

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ここしばらく、退職した人の補充がうまくいきません…。
これも「ご縁」なので、ダメな時は何をどうしてもダメだし、ひょんなことから良い方にめぐり会ったりもするしで、なかなか思うようにはいかないものなんですが…。

世の中には、職を求めている人たちがたくさん居るんでしょうに、なぜかサービス業界は、いつでも人手不足のような気がしています:笑

飲食業は、景気の動向に敏感な業界と言われていますが、景気が悪くなると真っ先にその影響をかぶり、逆に良くなる時は一番あとから、という図式のようです。

景気が悪くなれば、接待も商談も少なくなり、真っ先に経費節減で宴会も会食も減ります―。
良くなればなったで、まずは社内の建て直し、設備投資へ経費が回りますから、やっぱりまだ接待だ商談だ、という雰囲気にはなかなかならないのですね―。

ですからヒマになってくると、はじめに経営側が考えるのは「人件費の節約」です。
配膳会の常備を切ったり、パート・アルバイトを短縮時間で働かせたり、ということになります。

当然、少ない人手で動くことになるわけですが、箱の大きさは変わりませんから、いくらヒマでも仕事量が少なくて済むワケが無いんですよね~:苦笑
それでたまに忙しくなったりすると、あわあわしちゃったりして…。

「働く場所(=会社・店)の存続がかかっているのに、悠長に人を抱えていられるか!!」という、経営者のみなさんの気持ちもよくわかります。
そりゃあ、どんなに偉そうなことを言っても、会社やお店そのものが無くなってしまったら、その時点でスリーアウト!試合終了~!!ってなもんですから―。

かといって、忙しくなったからすぐ即戦力が見つかるかというと、これまたそうはいかないのが悲しいところです…。
特に、「着物」で、しかも「座敷」で、なんていうと、新人さんを探すのに、まずは最低でも1~2ヶ月はかかります。

経験者の方も大歓迎なのですが、なぜかウチの職場は「敷居が高そう、従業員教育が厳しそう」などの理由で敬遠されがちだそうで…:困
私が頭をやっているぐらいですから、そんなことは無いんですけどねぇ~:笑
 
  続く……。

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仕事」カテゴリの記事

コメント

厳しい話ですね。
私も仕事(分譲マンション・ビル等の管理です)で管理員や技術員の雇用等に少なからず関わるのですが、サービス業は事業計画が景気に左右されやすいこともあり、人員確保と人材教育の両立にタイムラグがあり、またそれが理解いただけない業種であることを痛感していました。
こういう思いを共有できるとは。なんか複雑です・・・

投稿: 満月 | 2006年2月27日 (月) 22:51

満月さん、こんばんは♪
恐怖の月末で、帰宅が遅くなってしまいました:涙
そうですね、どちらかというとソフトウェア的な業界ですから、なんとなく後回しにされがちなのかな…と哀しいです。

資格もないし、事務やるにもPC触ったことないし、工場でライン入るよりは良さそうだし、他にやることも無いからサービス業でも、っていう人は多いと思うんですね。

ただきっかけはともかく、人間に近い仕事ですから、「やってみると以外に楽しい♪」という声も良く聞くのですよ。
そういう声を受け止めて、気長に育てていければな、と思っています。

どんなに良い箱を作っても、そこを使ったり、住んだり、そこで働いたりしている人間が居なければ、ただのコンクリートと鉄筋と木と土とガラスのオブジェですもんね♪

満月さんのお仕事も、昨今のいろいろな事件や疑惑で注目され、大変でらっしゃるのではありませんか…?
世の中、これだけ進んだ技術や革新的な建築法が開発されていても、やっぱり最後は「人間」なんでしょうねぇ…。

私も「お天道様が見てるぞ~」という気持ちを忘れずにがんばりたいですっ!:笑


投稿: okamider | 2006年2月28日 (火) 03:24

お天道様が見ていると日々感じていますよ(笑)。
お客様からの視線が感じられなくなったら、逆に「終わって」いるんでしょうね。

投稿: 満月 | 2006年3月 1日 (水) 21:56

こんばんは♪
そうですね、良い事にも悪い事にも「慣れ」ずに、ニュートラルでいようと思う心が大切なんだと最近しみじみ考えています。

ところで満月様、美味しいお店のご紹介、ありがとうございました!!
実は、昨晩(今朝方です:笑)サイトにお邪魔してお礼のコメントを書いたら、無常にも「メンテナンス中です」の文字が…:笑
そのまま眠気に負けてしまい、メールもお出しせず失礼いたしましたっ!!
南長崎、懐かしいです~♪
美味しいものが食べたいで~すっ!!

投稿: okamider | 2006年3月 2日 (木) 02:04

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