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2006年8月の13件の記事

復帰準備♪

Photo_6 気がつくと、葉月も終わり…。
陽射しはまだまだ強いですが、日没の時間が早くなり、朝晩の涼風はそこはかとなく秋の気配を含んでいます。
私の好きな季節が、もうすぐそこまで来ています―。

お久しぶりでございます、ヘタれきり女将でございます:笑
この一月ほど、寝て寝て起きて、寝て寝て起きての日々を過ごさせていただきました。
○○年ぶりの夏休みをいただいたようで、本当にゆっくりのんびりさせていただいたのですが、おかげ様で経過も良く、このたび9月から復帰できそうな見込みとなりました。

このサイトをご覧の皆様からもいろいろとご心配をいただきまして、本当にありがとうございました。
この場をお借りしまして、心から御礼を申し上げます―。

それにしてもこの1ヶ月、よく寝ました~!!!
こんなに寝たのは、学生の頃以来じゃなかろうか…:笑
長時間眠るのも体力が要りますが、昼も夜も気がつくと眠っているという…。
いや、違うか―。ふと目が覚めて、眠っていたと気づくんですね―。
いい年をして、こんなに眠れるものかと、いささか呆れましたよ:笑

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しゃりふブログ13♪

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「しゃりふ」が書きました。

白魚千本揚げ 手長海老 稲穂 茄子 青唐 山椒塩」「鼓筍 小柱新丈・糝薯
にします
詳しくはいずれ、抹茶塩、桜塩など、レモン、酢橘などを盛り合わせたものに
ちょっと手を加え、アレンジし」「白扇揚げ」「唐揚げ かれい唐揚げ」「素揚げ 丸十 青唐揚げ」などですが、口替り(くちがわり)」「合肴(しいざかな)」
「強肴(しいざかな)」「強肴(しいざかな)」
などと書くことが多いようですからです
また、そもそも揚げる材料も、天ぷらは出るんでしょ?
と書くことが多いようです
と、okamiderが言ってたよ♪
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飼い主がヘタれているあいだに、自分ががんばらないと!って思っているらしい…。
愛いヤツだのう……:笑
最近のお気に入り単語は、やっと酒から離れて、「白魚」:爆笑
しかし、飼い主に向かって「okamiderの友達?」ってのはカンベンな…Σ
暑い日にのびのび~っと仰向けになり、お腹を出して寝てたシャリフを思い出すなぁ…。
おまえ、ほんとに猫かよ!っていうような寝姿でしたわ…寝言言ってたし…www

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電話応対‐5 「”ことば”のやりとり」

Photo_5そういえば、ウチにCanon家からの養子が来てはや2ヶ月…。
いろいろと活躍してくれていますが、その子をご紹介したことがありません でした。
←こちらが、当家の”PowerShot A620”坊であります:笑
 よろしくお願いいたします―(^^)


しかしデジタル製品は、10年前のモノと比べると、スペックの差に驚愕しますねぇ…。
日進月歩と言いますが、ケータイしかりTVしかり、もちろんPCもオーディオも、すごい速さで進化していると思います。
昔、SF小説の中だけにあったような物が、現在普通に身の回りにある驚きと楽しさ―。
一方で、素晴らしいと思いつつ、なんだか進歩に追われているような違和感と、少しの焦りもあったりして…:笑
アナログ時代を引きずっている世代の、ぎこちなさなんでしょうね―。
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電話応対‐4 「以心伝心・敬語」

Img_0151 お盆といえば、”おはぎ”ですねぇ…。
毎回、母が「粒あん」「胡麻」「きなこ」の三種類を作ってくれるのですが、甘いものが苦手な私も、渋茶をお供にありがたくいただきます。
父などは、この粒あんのおはぎを肴に日本酒や焼酎を……@@
周りの視線は、いささか冷ややかです:笑

うちの母は写真の通り、ふかしたもち米をつぶさず、あんでくるんで楕円形にしますが、作り方は、地方やその家々によっていろいろだそうですね。
もち米を半分くらいつぶして(”半殺し”っていうんだな…w)からあんを付けるところもありますし、形も丸めずに、上にあんを乗せるだけのところもあります。

あんも、粒あんではなく、こしあんのところもありますし、ほんとにいろいろですよね。
作るものではなく、買ってくるもの、という方もいらっしゃるでしょうけれど、こういう季節や行事の食べ物、長く伝えていきたいものですね―。

話は変わって、昨日は、東京などで大規模な停電がありました―。
お盆時期で休みの企業も多く、普段よりはまだ影響が少なかったのでしょうが、それでも私達の暮らしがいかに電力に頼っているかを思い知らされる事故となりました。

それにしても、どうやら事故の原因となった送電線の損傷現場は、昔住んでいたところのすぐ近くです。
上空からの映像では、近所だった大きなニュータウンの姿があり、懐かしさに見入ってしまいました。
あれから○○年、あっという間に過ぎてしまったなぁ……:苦笑

↑またも、どこのご隠居だという発言―www
どうも休養期間には、あれこれとらしくもなく思い返してしまうようです:笑
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電話応対‐3 「以心伝心・笑顔」

在所では、夕方に蜩(ひぐらし)が鳴いています―。
七十二候ではちょうど「寒蝉鳴(かんせんなく)」の頃合い、まさに蜩(ひぐらし)が鳴きだし、晩夏を想うという意味ですね。
どんなに暑くても、もうすでに夏は半ば以上過ぎてしまっているのです…。

さて、お盆と言うことでグダグダの身体を引き起こし、仏壇参りをしております。
小さい時から、お盆の「茄子と胡瓜の馬」やら、提灯やら、仏壇の飾り付けやらが好きだったなぁ…。
特に、年に1回しか見られない、中に走馬灯を仕込んだ盆提灯が好きで、いつまでもそばにべったり座って見てた記憶がある―www
迎え火や送り火も印象深くて、夏休みのイベント(←バチあたり!!)としてはTOP3に入ってたっけ:笑
しかし、母は今年盆提灯を飾らないと言っている……なんだか寂しいなぁ…∑
寂しいので、写真がナイ……:涙

…いやね、ワタクシ、学生以来、毎年盆暮れ正月に休んだことがナイでしょ?
んなもんで、今年はなんだか調子狂っちゃうんですが、あぁそういえばこんな雰囲気だったよなぁ…って、ちょっとおセンチ(←R35…40かっ?:爆)になっちゃうわけですよ:笑
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電話応対‐2 「過不足無く聞く」

Img_0146 突然ですが、桃が大好きです!!
これは、しばらくグダグダしている私のために、家人が買ってきてくれた大玉の桃、第4弾―www
子供のように独り占めして食べてます♪

昨日、東京、神奈川方面は、かなり雷雨が激しかったようですね。
ニュースで山手線が止まっているのを見て驚きましたが、あまり雷の鳴らない東京では、恐い思いをされた方が多かったことでしょう―。
在所は雷で有名なわりに、今回は大したことも無く過ぎてしまいました。
それでも、昔は毎日のように雷雨があったような気がしますが、最近はちょっと減ったような気が…これも一種の異常気象なんでしょうかねぇ…@@
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電話応対‐1 「無視出来ないもの」

気がつけばお盆も近く、そろそろ帰省ラッシュが始まっているようですね。
働くようになってからずっと年中無休の職場にしか居ないので、毎度の事ながら他人事なんですが…:笑

しかも、ここしばらくほとんどずっと横になっているので、なんだかいろんなことに現実感がナイ―@@
遠くから世の中を眺めて、ご隠居さんのような心境におちいっているヘタれ女将でございます:笑

あ、雷が鳴ってる……そろそろPC落としておかないと、まずいですね…∑
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日本料理の食卓作法2-B

さいわいにも台風がそれて、思ったよりも天候が早く回復してくれました。
大物を洗って干せる、絶好の洗濯日和です―。

8日は、暦上での「立秋(りっしゅう)」でした。
七十二候では9日あたりから「涼風至(りょうふういたる)」の頃合い、どことなく秋を感じさせる涼しい風が吹く頃、という意味合いですが、今回はちょっと実感とかけ離れてますねぇ…@@
でも、今年はずいぶん早くからトンボが飛んでましたから、あながちかけ離れてもないのか…:笑
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しゃりふブログ12♪

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「しゃりふ」が書きました。

バランスをとるための「七夕」ですが、やっと梅雨があけました―
なぜなら、お客様が食べていただく方法といえども、各国の料理の影響を受けたものなど、さまざまな工夫を元の姿のようなものはけしておがよく使われていて、トマトソースを「台の物」と読むのですがよくいただく質問に「あらたまった席で、別名を「酒の肴(あいざかな)」として「魚(さかな)」として「魚(うお」)と読みますが過ごしやすいですね♪

やっと”夏”なんでしょうけど…
昼間はありませんが、やっと梅雨があけました―
来週の土日がよく使われていて、鮎や山女魚、岩魚女などが一匹まるごと出されますし、他にも取り入れられている白身や赤身の魚の臭みを消し、さっぱりとさせる「はじかみ」(筆生姜の甘酢漬け)が多いですね
「焼物」または「中くらいの大きさの皿」は「ちゅうざら」または「鉢肴、中皿」は「さかな」
と読むのです
在所ではありません―
来週の土日が大規模なお祭りなので、小さいころから楽しみだったため、生のカレイのそぎ身にたっぷりの影響を受けたものや、生のカレイのそぎ身にたっぷりの白髪葱をのせ、熱した―
来週の土日が大規模なお祭りなので、小さいころから楽しみだったものが出てくることも多くなりました―
と、しゃりふは思ったの♪

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……ウチのチビすけ、飼い主が療養中だっちゅーのに、ずいぶん元気じゃあございませんか:笑
しかししゃりふさん、「生のカレイのそぎ身にたっぷりの影響を受けたものやって……もしかしてワタクシ、そんなものの影響を受けたから体調が悪いのかしらっ…?!

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休養中…

Photo_3 先月の体調不良からこちら、各方面の皆様にいろいろとご心配をいただいておりましたが、本日よりまた10日ほど療養することとなりました―。
いろいろと思うところはあるのですが、夏休みをいただいたと思って、すこしゆっくりさせてもらおうと思っています。

まぁ…いろんな意味で、たまには充電が必要ですよね…:笑
そんなわけですので、休養中は更新も休み休みということになりそうですが、どうかよろしくお願いいたします。

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日本料理の食卓作法2-B

梅雨明け十日、炎帝降臨!!―酷暑ですね:笑
昨日の隣県は38.6℃、本日の在所は35.5℃でした…∑
まあでも湿気があまりないので、その分少しは過ごしやすいかなぁ…♪
でもね、来週はもう「立秋」なんですよ…早いですねぇ…。

さて…本当なら、今日現在わたしは「青森県」に居るはずでしたっ:涙
なぜかというと、毎年恒例になっている知人主催の3泊4日「野宿ツアー」に、2年ぶりに参加する予定だったからです。
もうものすごく楽しみで、前々から「休む休む休む~」と連呼していたのですが、体調不良のツケでとうとう参加を見送ることに―ううぅぅぅ…恐山~大間~…行きたかったよぉ…:涙

いや、でも仕方ないですね、自分の身体のことですもん―。
今はとにかく調子を戻して、元気になることを考えるようにします!!
青森も野宿も逃げないモンねっ♪
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葉月8月

Photo_2 暑中お見舞い申し上げます、と言えないうちに8月となってしまいました―。
みなさま、残暑お見舞い申し上げます:笑

8月は「葉月(はづき)」、とよばれていますね。
旧暦の8月ではすでに秋の気配がしたので、葉の落ちる月で「葉月」、または雁が渡って来始めるので「初来月(はつきづき)」、稲の穂が実って張ってくるので「穂張月(ほはりづき)」がそれぞれ変化したものではないか言われています。

別名は「仲秋」「桂月」「麦秋」「木染月」「草津月」「秋半」「燕去月」「月見月」「雁来月」などなど…。
これから炎暑が続くと思うのに、一気に秋めいた名前になるのが暦のスゴイところ:笑

そして、七十二候では2日ごろから「大雨時行(たいうときどきおこなう)」の頃合い、夕立が時々あるころ、という意味合いですね。
しかし、関東でも名うての雷様上等の在所が、7月は1回も雷雨が無いばかりか、8月に入ってもさっぱり夕立がありそうな天気になりませんー@@
しかし、今週末は、毎年雷雨があるとのジンクスをもった大きなお祭りがあるんですねぇ…うふふ…そのあたりでガツンとくるかなぁ…?
雷は恐いんですけどね…でもいつも来るものが来ないのも、なんだか物足りないような……人間って、勝手ですねぇ:笑

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しゃりふブログ11♪

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「しゃりふ」が書きました。

今月末の命日―
生来の丈夫さで、働ける、遊べる、暮らしていけると言うことはありませんでしたよ

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シャリフさん、なんか微妙に後ろむきな内容ですが…笑

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